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志麻さん レシピ サバ缶 チーズ 4


"@type": "VideoObject", 2020年10月2日(金)の【沸騰ワード10】では伝説の家政婦「志麻さん」の絶品料理が紹介されましたね!, そこで今回は、【沸騰ワード10】で紹介された伝説の家政婦「志麻さん」の絶品料理のレシピ(作り方・材料)をまとめてみましたよ!, 2020年10月2日放送の沸騰ワード10を動画を見たい方は「Hulu(フールー)」で見ることができます!, 今回は、【沸騰ワード10】で紹介された伝説の家政婦「志麻さん」の絶品料理のレシピ(作り方・材料)をまとめてみましたよ!, 過去に紹介された、志麻さんのレシピをまとめていますので、気になる方はそちらもチェックしてみてくださいね。!, 38,000件を超えるレシピから今日の献立のアイデアが見つかる、無料のレシピ動画アプリです。, 毎日のごはん作りに役立つ簡単レシピをはじめ、お弁当や作り置きのレシピ、ダイエットに嬉しい糖質制限レシピ、野菜たっぷりのヘルシーレシピなどが簡単に見つかりますよ!, 【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ!SHERRY&富永愛の前で絶品料理を披露!~9月11日~. ... 2020年7月10日(金)の「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが登場し、出川哲朗さんに料理を振る舞っていましたね! ,"video": [ 2020年7月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんに教えていただいたレシピです。志麻さん(本名:タサン志麻)はこの番組ではお馴染みですよね。毎回リクエストに応えた料理を瞬時に考... 【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、トースト・ホタルイカで(5月29日分)滝沢カレン&出川哲郎リクエスト料理. (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); 返信は基本的にこのページに記載されます(通知はありません)。まれにメール返信をさせて頂くこともあります(メールアドレスが誤っている場合は返信しかねます)。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 30代の主婦で、今年迎えたウサギ様を我が子のように溺愛中。IT企業でのSE職やショッピングモール運営、PCインストラクター業といった様々な仕事を経て現在に至る。テレビ番組で紹介されたトレンド情報やお役立ち情報が大好き。学んだことを皆様にもお伝えしたく日々記事を更新中。, 【沸騰ワード】スパイシーロールキャベツの作り方、家政婦志麻(しま)さんが教えるレシピ(4月10日)ミートソースで. 12月号 Copyright © 2018 オーサムスタイル All Rights Reserved. サラダ、とっても美味しいので是非試してみてくださいね。 おすすめ関連記事. 定価:630円定価:630円, 毎日の献立を考えるのは大変な作業。とくに、「メインのおかずはともかく、副菜までは頭が回らず、いつも悩んでしまう」という人も多いようです。, そんな人におすすめしたいのが、伝説の家政婦としてメディアに引っ張りだこの、タサン志麻さんのレシピ。普段冷蔵庫であるものでササッとつくれるので、悩む時間いらず、しかもおいしいと評判!, (1) キュウリ2本は薄い輪切りにして、塩小さじ1/4をまぶしてしばらくおき、水気を絞る。カットワカメ(乾燥)2つまみは水で戻して水気を絞る。 "https://nowkore.net/wp-content/uploads/2020/09/e.jpg" "cookTime": "PT5M", 2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、大人気の家政婦・志麻(シマ)さんのすご技レシピについてご紹介します。タサン志麻さんはこの番組にも度々登場され、そのアイディア料理と時短技が大好評ですよね!フレンチ料理の知識が深いためか、作る料理もオシャレ!しかも美味しいので、予約が殺到するのも納得ですよね。今日も、最強ポテトサラダなど驚きのプロテクニックが続々登場!作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆, 今回は志麻さんが辺見えみりさん宅を訪問!お酒に合う料理や、キャベツ・チーズ・ネギを使った料理、ポテトサラダがリクエストとのことで、これらに応える美味しい料理を即興で披露してくれましたよ。早速ご紹介していきますね☆, まるで見た目はドリアのようなロールキャベツ。キャベツで包んでいるのは、なんとカレー味のミートソースとごはん!ピザ用チーズをたっぷりかけて焼いて仕上げます。, 鶏もも肉 適量 人参 適量 ネギ 適量 キャベツ 1玉 ベーコン 適量 白ワイン 適量 塩 適量 こしょう 適量, 2、鍋に鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き目がつくまで焼く。(焼き目がつくまで絶対に触らないのがポイント。), 3、焼き目がついたらひっくり返し、裏面にも焼き目がついたら、人参(厚めにスライス)・ネギ(厚めにスライス)・キャベツ(1/6の大きさくらいにカット)を加える。, 5、具材がくたくたになったらベーコン(一口大に切る)を散らし、器に盛り付ければ出来上がり。, 2、水にさらしたネギの水気を切り、ボウルに入れる。ツナ缶をオイルごと入れ、スライスしたレモンを加えて和える。, 豚肉・玉ねぎ・ニンニクを白ワインなどでじっくり煮込んだあとペースト状にし、バゲットに塗っていただく料理。ワインともよく合います♪, ヨーロッパで人気の生肉を使ったタルタルステーキをアレンジ!見た目はまるでユッケのようです。サイコロステーキにパセリやレモン汁などを混ぜてタルタルを作り、卵黄をのせて作ります。試食した出演者の方からも大好評の料理でした♪, 薄く伸ばした鶏のささ身に下味をつけ、カリカリに揚げてまるでせんべいのようにするアイディア料理。下味は、塩*七味、柚子胡椒の2種類で!, サバの切り身を使い、玉ねぎやお酢を加えてマリネにするかと思いきや・・・オーブンで焼き上げます。パンチのある味なのでお酒にもよく合います!, たっぷりの生ハム・パセリをドレッシングと合わせ、コンソメとゼラチンを溶かしたスープを加えて冷やし固めるというアイディア料理!切ると生ハムがミルフィーユ状になり、パセリが彩りをプラスします。, モッツアレラチーズを溶かしたソースを固めてムースを作り、生ハムをトッピング。オリーブオイルとこしょうをかければ、ほど良い塩気がアクセントになってワインとよく合うおつまみに♪, パクチーを使って、「にんにくとパクチーのイカ炒め」「タイ風サラダ」の2品を使います。生のパクチーが美味しくいただける料理です。, 今日の目玉料理!ピクルスが入ったロシアのポテトサラダをアレンジした料理です。ポイントは梅干し・ネギを加えること。梅干しの酸味とネギの風味で、ワンランク上のポテサラが作れます!, コンソメを使わないで出来るコンソメ風スープ!コンソメの代わりに使うのは、旨味がたっぷり詰まった生ハムです。素材の味が存分に味わえる優しいスープです。, 今回レシピを披露してくれたタサン志麻(シマ)さんは、予約の取れない伝説の家政婦として大人気。お名前からも分かるように、現在フランス人の旦那様とご結婚されており、お2人の息子さんがいらっしゃいます。フリーランスの家政婦として独立される前は、老舗フレンチレストランなどに15年勤務するなどフランス料理に深く携わっており、その知識や経験を生かしたオリジナル料理が大好評。料理テクニックだけでなく依頼者のニーズに応えた料理で人気が高まっています。出版したレシピ本は多数あり、続々とベストセラーに。沸騰ワード10を筆頭に多数のメディアにも出演されたり、企業のレシピ開発などの活動もされています。, 志麻さんのレシピ本はこちらです。数が多いので一部のみご紹介していますが、「~で探す」ボタンを押していただくと他のレシピ本も検索いただけます。, 今回は、沸騰ワード10で放送されたタサン志麻(しま)さんのレシピについてご紹介しました。, ヒルナンデスでは家政婦マコさん、沸騰ワード10では家政婦しまさんが定着しましたね(笑)お2人とも短時間で次々と美味しい料理を作られるので、主婦としては毎回驚かされます。というか、その場にある材料をみたり要望を聞いて「じゃあこの料理を作ろう」と瞬時に頭に浮かぶところがやはり凄いですよね。料理のスキルや知識が元々ある方だからこそのスゴ技です!, このプロの技、どんどんマネして時短料理のレパートリーを増やしていきたいものですね!ぜひ参考にしてくださいね☆. 生活に役立つ情報を綴っていきます, 2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10~伝説の家政婦 シマさん~』で放送された、「チーズの納豆アボカドサンド」の作り方をご紹介します。, 初見の食材で、あっという間に絶品料理を仕上げてしまう、芸能界でもファンが多い志麻さん。今回は、芸能人ママ友SHELLYさんと冨永愛さんを訪問し、2人も驚く超絶テクを披露します。, 志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! [ タサン 志麻 ], 普通の焼きそばも志麻さんにかかれば絶品に大変身! 野菜と麺、お肉はそれぞれ別々に調理することで、味にコントラストが生まれ一体感のある焼きそばになるそうです。, たっぷりのニンニクを入れて煮込んだチキンに、これまたニンニクを入れて香り高く炊き上げたご飯を添えました。ニンニク好きにはたまらない一品です。, 米、にんにく、バター、鶏もも肉、鶏手羽元、塩、こしょう、白ワイン、コンソメ、ハーブ、生クリーム, 伝説の家政婦、タサン志麻さんが考案した激うまポテサラ。潰したじゃがいもに、梅干しやツナ、大葉、ネギなどを加えて混ぜた、爽やかな風味のポテトサラダです。, 実際に食べてみたら…初めての組み合わせでしたが、ビックリするほど美味しかったです。梅干しの酸味も程よく、薬味も良い感じできいています。これなら、お酒がどんどん進んじゃいそうです…♪糖質制限中の主人も、箸が止まらなくなってしまい、1週間続いたダイエットもこれで終わりそうです。, クリームチーズとはちみつ、レモン汁を合わせたパテを食パンに塗り、さらにスライスチーズを乗せて焼いた超簡単チーズケーキトースト。2種類のチーズを合わせることで、より贅沢な味わいに!, 実際に食べてみたら…めちゃくちゃ美味しいです…!高級なチーズケーキを食べているような、贅沢な気分になれました。分量は番組では紹介されなかったので、実際に試してみた量になります。お好みで調整してくださいね。甘さが足りなかったら、焼いたあとにハチミツをかけても美味しいですよ~, 2020年11月6日の『NHKあさイチ』で放送されたタサン志麻さんの「キャロットラペ」のレシピと作り方をご紹介します。ニンジンを千切りにして塩もみし、オリーブオイルやレモン汁で和えたお手軽副菜。短時間で多くの料理を作り、そのどれもが本格的で美味しいと話題になり、予約が取れない伝説の家政婦と呼ばれる志麻さんの簡単レシピ, にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、砂糖、ナンプラー、クミンシード/クミンパウダー, 豆腐は塩ゆで、ひき肉はしっかり火を通し、薬味には火を通しすぎない。志麻さんのテクが詰まった絶品レシピ!, 豚ひき肉、豆腐、塩、ネギの白い部分、ショウガ、にんにく、豆板醤、甜面醤、水、しょうゆ、鶏がらスープ、砂糖、にんにくの芽またはニラ、片栗粉、ラー油, 砂肝に、大量の油と七味唐辛子でじっくり火を通した和風のコンフィ!   程よい辛さの絶品レシピです。余った油はパンに塗ったり炒め物に使うと絶品です。, 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ, 沸騰ワード10(2020/9/11) 放送局:日本テレビ系列 金曜19時00分~放送開始 出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、志麻さん、川西賢志郎(和牛)、滝沢カレン、出川哲朗、濱田岳、水川あさみ 他, { 2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、にんにくとパクチーのいか炒め、タイ風サラダの作り方についてご紹介します。大人気の家政婦・志麻(シマ)さんに教えていただいた、パクチーを使ったレシピです。タサ... 【沸騰ワード】ロシア風ポテトサラダの作り方、家政婦志麻(しま)さんが教えるレシピ(4月10日)梅干しがポイント. "prepTime": "PT0M", "thumbnailUrl": [ 2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10~伝説の家政婦 志麻さん~』で放送されたレシピをまとめたのでご紹介します。... ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。, 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ。SHELLY&冨永愛さん絶賛!【伝説の家政婦しまさん】 9月11日, 【男子ごはん】みそ漬け豚バラのチャーハンのレシピ。栗原心平さんのアレンジ炒飯の作り方 11月15日, 【男子ごはん】みそ担々餃子のレシピ。栗原心平さんのアレンジ味噌ギョーザの作り方。 11月15日, 【青空レストラン】静岡オリーブオイル&オリーブペーストのお取り寄せ。静岡県静岡市の無濾過オリーブ油 11月14日, 【メレンゲの気持ち】パーソナルカラー診断アプリ「パソカラ」とは?山之内すずさんが挑戦! 11月14日, 【メレンゲの気持ち】炊飯器で蒸し芋(さつまいも)を作るレシピ。SNSで話題の簡単焼き芋の作り方 11月14日, 【土曜は何する! "datePublished": "2020-09-11", 2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、ジャンボンペルシエの作り方についてご紹介します。大人気の家政婦・志麻(シマ)さんに教えていただいたレシピです。タサン志麻さんはこの番組にも度々登場され、その... 【沸騰ワード】モッツアレラチーズのミルクムースの作り方、家政婦志麻(しま)さんが教えるレシピ(4月10日). 【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、V6井ノ原快彦さんに作った料理(11月6日分)伝説の家政婦にイノッチ絶賛, 【沸騰ワード10】コロッケの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(11月6日分)バナナソースで!V6井ノ原さんに作った料理, 【沸騰ワード10】ひき肉と卵の油揚げ包みの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【沸騰ワード10】梅鍋の作り方、志麻(しま)さんの梅干しレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【沸騰ワード10】カリフラワーの豆腐グラタンの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【きょうの料理】志麻(しま)さんのきのこ料理レシピ3品の作り方(11月9日)あったか秋の食卓, 【沸騰ワード10】洋風ぶり大根の作り方、志麻(しま)さんのブリレシピ(11月6日分)V6井ノ原さんに, 【土曜は何(ナニ)する】なす唐揚げの作り方、リュウジさんのベジ飯バズレシピ(11月7日)簡単ナスからあげ, 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ (TJ MOOK) [ タサン志麻 ], 志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! [ タサン 志麻 ]. 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"https://nowkore.net/wp-content/uploads/2020/09/e.jpg" "uploadDate": "2020-09-11T08:00:00+09:00" ?】王道の煮込みハンバーグのレシピ。和牛・水田信二さんのワンランクアップ料理の作り方 11月14日, 【沸騰ワード10】志麻さんのチーズの納豆アボカドサンドの作り方・レシピ。SHELLY&冨永愛さん絶賛!【伝説の家政婦しまさん】 9月11日, フライパンにスライスチーズを並べる。納豆(味付けなし)、アボカドを乗せて火にかける。. 2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、大人気の家政婦・志麻(シマ)さんのすご技レシピについてご紹介します。タサン志麻さんはこの番組にも度々登場され、そのアイディア料理と時短技が大好評ですよね!フ... 2020年9月19日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、ジャガイモとつなのペペロンチーノの作り方をご紹介します。トルッキオ店の超一流イタリアンシェフ・林享さんが教えてくださった、コンビニやスーパーで買えるパスタ... 2020年9月29日にNHK・情報番組「あさイチ(朝イチ)」、みんな!ゴハンだよで放映された、柿と大根の甘酢和えの作り方をご紹介します。料理研究家の藤野嘉子さんに教えていただいたレシピです。千切りにした大根と薄切りにした柿を甘酢で和えるだけ... 2020年11月6日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、カリフラワーの豆腐グラタンの作り方についてご紹介します。伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、イノッチことV6井ノ原快彦(いのはらよしひこ)さんに披露されたレシ... 2020年8月20日にNHK・情報番組「あさイチ(朝イチ)」、教えて名店さんで放映された、懐かしの焼きそばの作り方をご紹介します。行列のできる名店に教えていただいた、おうちでも手軽に再現できるレシピです。 このコーナーは、名店の味と家庭の... 2020年9月12日にTBS系列・情報バラエティー番組「王様のブランチ」、リモバトで放映された、そぼろロコモコ丼の作り方をご紹介します。料理上手なママタレント・ギャル曽根さんが教えてくれた、誰でも五分で作れる超簡単な絶品丼ぶりレシピです。 ... 2020年10月15日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、スパイスカレー4品の作り方をご紹介します。スパイス料理研究家で現役東京大学院生の印度カリー子さんが教えてくださった、おうちで手軽に出来る時短&簡単レシ... 【サタプラ】炊き込みご飯お取り寄せランキングBEST5結果(10月3日)サタデープラスで紹介, 【土曜は何(ナニ)する】豚キムチの作り方、和牛水田さんの簡単キッチン教室レシピ(11月14日)さつまいも&しじみ味噌で, 【土曜は何(ナニ)する】やわらか黒酢風酢豚の作り方、和牛水田さんのキッチン教室レシピ(11月14日)豚こま切れ肉&柿で, 【土曜は何(ナニ)する】煮込みハンバーグの作り方、和牛水田さんのキッチン教室レシピ(11月14日)ソースの隠し味がポイント, 【土曜は何(ナニ)する】和牛水田さんのレシピ3品の作り方~和牛キッチン(11月14日)定番料理が隠し味で極上に, 【サタプラ】ご当地缶詰お取り寄せランキングBEST3結果と通販(11月14日)いちご煮・缶バーグ・日光ゆばなど!サタデープラス. "recipeYield": "作りやすい分量", "description": "2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10~伝説の家政婦 シマさん~』で放送された、「チーズの納豆アボカドサンド」の作り方をご紹介します。フライパンにスライスチーズと納豆、アボカドを乗せて焼いて作る手軽な一品。おつまみにピッタリ!SHELLYさんと冨永愛さんも大絶賛!", 2020年5月29日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんのレシピをご紹介します。志麻さん(本名:タサン志麻)の時短&アイディア料理は毎回大好評ですよね!いつもどんな料理が飛び出すのか... 【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、白ご飯がすすむ料理の作り方(5月29日分)ギャル曽根さんも絶賛, 【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、伝説の家政婦が辺見えみりさん宅訪問(4月10日分)ポテサラなどの作り方. ], キラキラ!たのしい毎日 Copyright 2019 FUSOSHA All Right Reserved. "@type": "Recipe", テレビ番組の沸騰ワード10で、伝説の家政婦タサン志麻さんが披露されたフランス料理のおつまみ『グジェール風の作り方』をご紹介します。 本来はチーズを入れたシュー皮ですが、ホットケーキミックスとチーズ、豆腐などで代用して簡単に作れるレシピです。 本日から開始される「#つや姫といっしょ」インスタグラムキャンペーンで、大変僭越ながら特別審査員を務めさせていただいています。冷めても美味しいと評判の山形県のお米「つや姫」を使った料理や、それを召し上がる人など、「#つや姫といっしょ」をテーマに撮ったお写真をインスタグラムに投稿していただくと、合計120名の方に賞品が贈られます!「志麻さん賞... 新刊の見本誌が届きました。『志麻さん式 定番家族ごはん』と言います。日経BP社から10月28日に発売予定です。この本では、これまでリクエストの多かった離乳食や、小さいお子様がいらっしゃるご家庭で大人も子どもも一緒に楽しめるメニューを中心ご紹介しています。管理栄養士の太田百合子さんとの食育対談の機会もいただいて、どういう姿勢で子育てと食事に... 東欧のチーズブランドBonfestoさんからのご依頼で考えた、クリームチーズとマスカルポーネを使ったレシピの動画が公開されました。クリームチーズやマスカルポーネは、日本ではお菓子に使うイメージが強いと思いますが、お菓子作り用だけに忍ばせておくのは勿体ない。実は毎日のお料理に使っても美味しいし、手軽にマンネリを解消できるオススメ食材です。B... CHANTO WEBで、手軽に作れて美味しい「のっけ丼」レシピをご紹介させて頂きました。ぜひお試しください!, 10月10日発売のクロワッサンの特集「幸せ感じる部屋作りアイデア。」で、取材を頂きました。古いながらも、少しずつ手入れをしながら暮らしている家を素敵に撮っていただいて嬉しいです。ありがとうございました。. 2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、大人気の家政婦・志麻(シマ)さんのすご技レシピについてご紹介します。タサン志麻さんはこの番組にも度々登場され、そのアイディア料理と時短技が大好評ですよね!フ 一般法人日本食肉協会指定の肉料理レシピカレンダーの2021年版のレシピ考案をさせていただきました。毎月1品ずつ、お肉を使った料理を紹介しています。これは、全国のお肉屋さんが販促としてお得意様に配布するために購入するもののようです。 ?】豚キムチのレシピ。和牛水田信二さんのワンランクアップ料理の作り方。しじみ味噌汁で! 11月14日, 【土曜は何する! (2) ボウルに缶汁をきったサバ水煮缶1缶を入れて粗くほぐし、ポン酢しょうゆ大さじ1を加えて(1)とあえる。 ... https://tokyo-cafeblog.com/wp-content/uploads/2019/08/ヘッダーロゴ-1.png, 【沸騰ワード】志麻さんレシピのまとめ!ももクロ玉井&大原櫻子の前で絶品料理を披露!~10月2日~, 伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た! ワーママでも簡単! 子どもが喜ぶおうちレシピ61. 2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、七味と柚子胡椒のササミせんべいの作り方についてご紹介します。大人気の家政婦・志麻(シマ)さんに教えていただいたレシピです。タサン志麻さんはこの番組にも度々登... 【沸騰ワード】サバのビネガー焼きの作り方、家政婦志麻(しま)さんが教えるさばレシピ(4月10日). ?】やわらか黒酢風酢豚のレシピ。和牛・水田信二さんのワンランクアップ料理の作り方 11月14日, 【土曜は何する! 本日プレスリリースが配信されましたが、このたび、システムキッチン「リシェル」が発売10周年を迎えた株式会社LIXIL様からのご依頼で、リシェルアンバサダーに就任させていただくことになりました。その第一歩として、リシェルスペシャルサイト内にてプレミアムレシピを公開中です。https://www.lixil.co.jp/lineup/kitc... 朝日新聞デジタルの「&W」で、ifs未来研究所所長でジャーナリストの川島蓉子さんにご取材いただきました。. "author": { 2020年10月2日(一部地域で10月3日放送)に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、大原櫻子(おおはらさくらこ)さん・ももクロ玉井詩織(たまいしおり)さんに披露された絶品料理のレシピ12品の作り方をご紹介します。, なんと今回で第22弾!志麻さんの人気は留まることを知りませんね!前回はシェリーさん&冨永愛さんに12品のレシピを、その前は藤岡弘さん宅で11品のレシピを振る舞い、リクエスト食材を巧みに使いこなしたテクニックに大絶賛でした。, そして今回は、志麻さんの大ファンだという女優・大原櫻子さんと、高校時代からの友人というももいろクローバーZの玉井詩織さんを直撃!絶品デザート「リンゴのタルトタタン」や、おつまみにもぴったりの「砂肝の和風コンフィ」、失敗しない「巨大ロールキャベツ」、チーズのサクサク食感が美味しい「えのきガレット」など、次々と激うまにするテクニックが登場!作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆, 今回志麻(しま)さんが料理を振舞ったのは、志麻さんの大ファンだという女優・歌手の大原櫻子さんと、高校時代からの大親友であるという玉井詩織さん(ももいろクローバーZ)。お二人が志麻さんに使ってほしいとリクエストされた食材はこちら。, 前半3個は大原櫻子さんのリクエスト。実は、毎朝えのきを食べるほど大好きなんだそうで、砂肝も朝に1パック食べてしまうほど好物とのこと♪玉井詩織さんは、ロールキャベツや麻婆豆腐といった定番家庭料理を美味しく作る技が知りたいとのことでした。, 志麻さんが今回作る料理のテーマは、「旬の食材を使ったあったか激ウマ料理」。人気芸能人も驚く常識を覆すアイディア料理が続々登場しましたよ。早速ご紹介していきますね☆, 1、フライパンを温め、塩・こしょうで下味をつけた豚肉を入れ、強火で両面に焼き目だけをつける。できたら一旦取り出しておく。, ロースハム(薄切り) 1パック分 卵 1個 揚げ油 適量 パン粉 適量 キャベツ 適量 ごはん 適量, 2、卵を崩さないようにして、ハムを軽く動かしながら白身をハムに絡ませたら、ハムを取り出してパン粉をつける。さらに卵もパン粉の上に落とし、まぶす。, 4、丼ぶりにご飯を盛り、キャベツの千切りをのせる。その上に(3)をのせれば出来上がり。, 春雨 適量 えのき 適量 醤油 適量 砂糖 適量 酢 適量 豆板醤 適量 小ネギ 適量, 玉ねぎ 1/2個くらい ニンニク 少量 オリーブオイル 適量 カットトマト缶 1缶 サバ缶 1缶 塩 適量 こしょう 適量 パイシート 2枚, 5、火が通ったらサバをほぐし、塩・こしょうで味を調えたら、バットに移して粗熱を取る。, 7、表面に軽く卵黄(溶いたもの)を塗り、200度のオーブンで40分焼けば出来上がり。, ひき肉 1パック 薬味(長ねぎ・ニンニク・生姜) 適量 豆板醤 適量 甜麵醬 適量 水 100cc 醤油 適量 鶏ガラスープ(顆粒) 適量 砂糖 適量 豆腐 1パック ニンニクの芽 適量 ニラ 適量 水溶き片栗粉 適量 ラー油 適量, 3、薬味の香りが立ってきたら、豆板醤・甜麵醬を加えて炒める。さらに水100cc、醤油、鶏ガラスープ(顆粒)、砂糖を加える。, 5、塩茹でした(4)の豆腐の水気を切って(3)に加え、ニンニクの芽・ニラも加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、軽く煮詰める。, 鶏もも肉 適量 塩 適量 こしょう 適量 みりん 適量 醤油 適量 冷凍レモン(国産) 1/4個くらい, 2、フライパンに(1)を入れて両面こんがりと焼き、みりん・醤油で味付けする。できたら器に盛り付けておく。, 3、ラップに包んで冷凍させておいたレモンを皮ごとすりおろし、(2)にかければ出来上がり。, 梨を輪切りにしてドーナツ状にくり抜き、豚バラ肉を巻き付けてこんがりと揚げる一品。マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをつけていただきます。, 梨と豚肉という意外な組み合わせですが、梨の独特の食感がお肉の美味しさを引き立ててくれます☆, パン粉を多めに使って柔らかめの肉だねを作り、大きめの団子状に丸めたら、キャベツをかけてコンソメスープでじっくり煮込んで仕上げます。お肉の旨味がたっぷりと味わえる満足感のある一品に!, 【沸騰ワード10】巨大ロールキャベツの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(10月2日分)大原櫻子&ももクロ玉井さんに, えのきが大好きだという大原櫻子さんも大喜びの一品。えのきとチーズを混ぜてフライパンで焼くだけなので、5分で出来ちゃう簡単レシピです。, ほど良く焦げたチーズがサクサクで、お酒のおつまみにもぴったり。えのきの代わりに、ごぼうや人参でガレットを作っても美味しくできるそうですよ。, 【沸騰ワード10】えのきガレットの作り方、志麻(しま)さんのチーズレシピ(10月2日分)大原櫻子&ももクロ玉井さんに, 塩こしょうをふった砂肝にニンニクを合わせ、油・七味をたっぷりと加えて弱火で煮込んで作ります。ピリ辛味で、白ごはんやお酒ともよく合いますよ。, 【沸騰ワード10】砂肝の和風コンフィの作り方、志麻(しま)さんのレシピ(10月2日分)大原櫻子&ももクロ玉井さんに, 醤油・みりんで作っただし汁と卵を混ぜた卵液を1度こし、フライパンに3回に分けて入れてスクランブルエッグのようにして半熟状態に仕上げます。あとはラップ・アルミホイルで包んで冷ませば、フワフワのだし巻き玉子の完成!失敗せず、しかも出汁がじゅわっと出てくる激ウマに仕上がりますよ。, 【沸騰ワード10】だし巻き玉子の作り方、巻かないで出来る志麻(しま)さんの卵レシピ(10月2日分)大原櫻子&ももクロ玉井さんに, 砂糖・バターを広げた器にりんごをのせ、焼き色がつくまでオーブンで焼いたら、パイシートをのせてさらに焼き上げて作る季節の絶品デザート。バターと砂糖のカラメルがパイに絶妙にマッチし、トロトロになった甘味の引き立ったリンゴが絶品です。, 【沸騰ワード10】りんごのタルトタタンの作り方、志麻(しま)さんのリンゴレシピ(10月2日分)大原櫻子&ももクロ玉井さんに, 今回レシピを披露してくれたタサン志麻(しま)さんは、予約の取れない伝説の家政婦として大人気。お名前からも分かるように、現在フランス人の旦那様とご結婚されており、お2人の息子さんがいらっしゃいます。フリーランスの家政婦として独立される前は、老舗フレンチレストランなどに15年勤務するなどフランス料理に深く携わっており、その知識や経験を生かしたオリジナル料理が大好評。料理テクニックだけでなく依頼者のニーズに応えた料理で人気が高まっています。出版したレシピ本は多数あり、続々とベストセラーに。沸騰ワード10を筆頭に多数のメディアにも出演されたり、企業のレシピ開発などの活動もされています。, 志麻さんのレシピ本はこちらです。数が多いので一部のみご紹介していますが、「~で探す」ボタンを押していただくと他のレシピ本も検索いただけます。, 今回は、沸騰ワード10で放送された家政婦・志麻(しま)さんのレシピについてご紹介しました。, しまさんのレシピは毎回大反響ですよね!あの食材を見ただけで何品もの料理が思い浮かぶという能力、同じ主婦として欲しいです(笑)しかもちゃんとリクエストに合わせた料理を作られるので、本当にすごいですよね。そしてこれだけ大人気なのに控え目な雰囲気もとっても好印象♪芸能界でもファンが多い理由がよく分かります。, 毎回レシピの分量は紹介されないのですが、テクニックだけでも参考になりますよね。みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆, 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。.

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